Specifikacije i vodič za odabir za prirodni vitamin E primjenjivi u hrani
Sep 12, 2024
Specifikacije i vodič za odabir za prirodni vitamin E primjenjivi u hrani
Upotreba prirodnog vitamina E u hrani uglavnom je za poboljšanje imunološkog sustava životinje, poboljšanje antioksidacijskog kapaciteta i poboljšanje cjelokupnog zdravlja. Slijedi nekoliko prirodnih specifikacija vitamina E pogodnih za hranjenje:
Specifikacija
D-alfa tokoferol
Obrazac: tekućina
Sadržaj: Općenito između 67% - 70% (1000iu)
Značajke: čisti prirodni izvor vitamina E, u masnom obliku, pogodan za miješanje u ulje ili tekućinu.
Primjena: Uglavnom se koristi u tekućoj hranilici ili ulaganju koje treba pomiješati u ulje, pogodno za dodavanje prehrambenih dodataka ili premiksa vitamina.
D-alfa tokoferil acetat prah
Oblik: prah ili granule
Sadržaj: Općenito između 50% - 60% (700iu)
Značajke: relativno stabilan esterificirani oblik s jakim toplinskim otporom, pogodan za obradu i skladištenje, posebno za obradu ekstruzije.
Primjena: Široko se koristi u dovodu složenih dovoda i peleta, posebno dovoda koja zahtijeva obradu visoke temperature.
D-alfa tokoferil sukcinata
Oblik: prah
Sadržaj: Općenito 95% - 98% (1210iu, 1185iu)
Značajke: vrlo stabilan oblik, dobra otpornost na toplinu, snažna antioksidacijska svojstva, pogodna za dugoročno skladištenje.
Primjena: Pogodno za premiks hrane, peletirane hrane i suhe formulirane životinjske hrane, posebno pogodne za preradu visokih temperatura i dugoročne proizvode za skladištenje.
Miješani tokoferoli
Oblik: tekućina ili prah
Sadržaj: 50%, 70%, 90% (ulje), 30% (prah)
Značajke: sadrži razne izomere tokoferola (,,, Δ), pružajući sveobuhvatnu antioksidans zaštitu.
Primjena: Pogodno za sve vrste hrane, posebno hranjenja s visokim antioksidacijskim svojstvima, poput hrane za životinje koje sadrže nezasićene masne kiseline.
D-alfa tokoperol prah
Oblik: prah
Sadržaj: 350iu, 405iu
Značajke: Dobra disperzibilnost vode, lako se ravnomjerno distribuira u vlažnom dovodu ili hrani s visokim sadržajem vode.
Primjena: Može se koristiti u vlažnom dovodu ili konzerviranom dovodu, pogodno za scenarije u kojima je potreban vitamin E topiv u vodi.
Bilješke o odabiru prirodnog vitamina E
- Vrsta hrane: Različita hrana (suho dovođenje, vlažna dovod, premix) mogu zahtijevati različite oblike prirodnog vitamina E.
- Uvjeti obrade hrane: Ako se dovod mora obraditi na visokoj temperaturi, bilo bi prikladnije odabrati acetatne ili sukcinatske oblike s boljom stabilnošću.
- Životinjske vrste i potrebe: Različite vrste životinja imaju različite zahtjeve za vitamin E, a odgovarajuće specifikacije treba odabrati prema životinjskim vrstama i njegovim prehrambenim potrebama.
Ove specifikacije prirodnog vitamina E široko se koriste u različitim hranitama za životinje, poput stoke, peradi i vodenih hrane kao što su svinje, kokoši, goveda i ribe, koje pomažu u poboljšanju zdravlja životinja, reproduktivne performanse i učinkovitosti proizvodnje.