ANovi avatarodVItamin E:Tokotrienoli

 

 

• Vitamin E je vitamin topiv u masti potreban za rast i razvoj životinja. Važno je za uspostavljanje i održavanje reproduktivnih, nervoznih, imunoloških i metaboličkih funkcija. Godine 1922. strani stručnjaci Evans i Bishop otkrili su bitan "faktor plodnosti" prilikom proučavanja reproduktivne sposobnosti miševa. Kasnije je faktor nazvan vitamin E, poznat i kao tokoferol. Većina biljaka u prirodi sadrži vitamin E. Na primjer, ne nedostaje mu voća, povrća i druge hrane koju jedemo svaki dan, posebno u biljnim uljima.

 

 

Kao bitna hranjiva sastojka za ljudsko tijelo, vitamin E široko se koristi u hrani, medicini, kozmetici i drugim poljima. U prehrambenoj industriji uključena je u kategoriju prehrambenih pojačivača i dodataka u hrani. Iz perspektive molekularne strukture, vitamin E je agregat s više konfiguracije, opći izraz za klasu fenolnih spojeva sa sličnim kemijskim strukturama, uglavnom podijeljenim u četiri vrste tokoferola: ,,, i Δ, i odgovarajućim tokotrienolima.

Konkretno, -tokoferol je najčešće raspodijeljen u biljkama, a njegova aktivnost je relativno idealna u istraživanju. Njegova je aktivnost 2, 10 i 33 puta veća od i Δ respektivno. Obično se koristi kao indikator jezgre vitamina E, a ujedno je i najčešće korištena vrsta tokoferola. GB1886.233 Vitamin E predviđa da vitamin E uključuje d - - tokoferol, dl - - tokoferol, d - - tocopheryl acetat, dl - - toCopHeryl, d. tokoferil sukcinat, dl - - tocopheryl suckinat, d {- - tokoferil acetat koncentrat i miješani koncentrat tokoferola, među kojima miješani tokoferoli sadrže više konfiguracije tokoferola, kao što je prikazano na slici ispod:

 

Prirodni izvori dobivaju više pažnje

 

Trenutno je vitamin E na tržištu podijeljen na prirodne i sintetičke proizvode, od kojih je većina sintetički vitamin E, jer su sintetički proizvodi visoki u čistoći, niskoj cijeni, lako precizno kontroliraju dozu i više u skladu s proizvodnim zahtjevima kao aditivi za hranu.Kao prehrambeni pojačivač ili funkcionalna sirovina hrane, primjena vitamina E mijenja se, a prirodni d - - tokoferol i miješani koncentrati tokoferola su popularniji. To su ujedno i dva glavna prirodna izvora vitamina E na tržištu. Oni ne samo da imaju prirodna svojstva, već imaju i izvanredniju fiziološku aktivnost. Aktivnost sastojaka s potpisom 1mg dl - - tokoferol=0. 74 mg d - - tokoferol.

Podaci koje je objavila Nielsen jednom pokazali su da više od polovice kineskih potrošača preferiraju prirodne, organske, visokokvalitetne proizvode. Kako se potraga za potrošačima za visoku kvalitetu i dalje poboljšava, sastojci prirodnog podrijetla vjerojatnije su da će uhvatiti srca potrošača. Studije su pokazale da vitamin E koji sadrže četiri vrste, i Δ djeluje bolje od samo -tokoferola samo u životinjskim funkcionalnim testovima. I nedavne studije otkrile su da tokotrienoli imaju bolje funkcije od -tokoferola u nekim slučajevima, poput svojstava antioksidacije i kolesterola. Stoga se povećava i udio miješanih tokoferola koji sadrže multifunkcionalne komponente u novim proizvodima.

Tocotrienols su nova zvijezda

 

Tokotrienoli su otkriveni gotovo 40 godina kasnije od tokoferola, a otkriveni su do 1960. godine. U ovom trenutku, razvoj tokoferola bio je u punom jeku, a svi sektori društva posvetili su manje pažnje tokotrienolima. Nadalje, raspodjela tokotrienola je relativno ograničena. Nalazi se samo u nekoliko naftnih proizvoda kao što su ulje pšenice, ulje od rižinog mekinja, kukuruzno ulje, sojino ulje i palmino ulje. Među njima, koncentracija tokotrienola u ulju riže i sojinog ulja je da sadržaj doseže više od 900 mg/kg.

Studije su istaknule da, budući da tokotrienol sadrži nezasićene bočne lance, može učinkovitije prodrijeti u tkiva koja sadrže zasićene slojeve masnih kiselina, a može se i bolje rasporediti u lipidnom sloju staničnih membrana, igrajući tako dobru ulogu u antioksidantnim i slobodnim radikalnim čišćenjem funkcija. Također ima značajne prednosti u inhibiranju kolesterola, podržavanju zglobova i zdravstvenih problema s kardiovaskularnošću, te je potencijalna funkcionalna sirovina u hrani, farmaceutskoj i drugim industrijama.

 

Prema trenutnoj situaciji u istraživanju, osim antioksidacijskog učinka vitamina E, potencijalne primjene tokotrienola uglavnom su usredotočene na sljedeće aspekte:

Niži kolesterol.

Moderna medicina pokazuje da je pretjerani kolesterol jedan od patogenih čimbenika kardiovaskularnih bolesti, posebno visoka razina lipoproteina niske gustoće važan je patogeni faktor, a glavni nosač kolesterola u ekstrahepatičko tkivo. U pokusima jetre, tokotrienol inhibira aktivnost HMG-CoA reduktaze (hidroksimetilglutaril koenzim a reduktaza) u jetri koja katalizira biosintezu kolesterola kroz mehanizam nakon prepisivanja, a time i sinicijalni LDL-cholestesterom, seum-cholesterom Ukupni kolesterol se smanjuje za 32%. Tokoferol nema aktivnost inhibirajućih enzima.

Promiče neuronski razvoj.

Eksperiment koji koristi tehnologiju genskih čip -a za proučavanje učinka vitamina E na razvoj mozga fetusa kod štakora pokazao je da je razina -tokoferola u mozgu fetusa bila otprilike polovica od majke, dok je u skupini s dodanim tokotrienolom, razina -tokotrienol u mozgu fetusa bio je značajno veći od onog kod majke, što ukazuje na to da je tokotrienol veća vjerojatnost da će se probiti kroz krvno-moždanu barijeru. Pored toga, -tokotrienol također može inhibirati reakciju transdukcije signala izazvanu glutamatom koji uzrokuje neurodegeneraciju u tijelu, što je funkcija koju tokoferol nema.

Promicati zajedničko zdravlje.

Općenito govoreći, vitamin D je usko povezan s kostima i zglobovima, a nedavna su istraživanja pokazala da vitamin E također igra važnu ulogu u zdravlju kostiju. Randomizirano, dvostruko slijepo, placebo kontrolirano kliničko ispitivanje objavljeno u časopisu Nutrition pratilo je 87 žena u postmenopauzi (prosječna dob 60) s ispod prosječne gustoće kostiju u trajanju od 12 tjedana. Rezultati su pokazali da je dodatak tokotrienola povećao promet kosti i bila je sigurna i učinkovita nova opcija za zdravlje kostiju.

 

Oblik praha je bolji?

 

S današnjim današnjim istraživačima koji se bave našim izvanrednim i eruditskim istraživačima, novi element Biotech sada pokreće novu generaciju prirodnog vitamina E na tržište: tocotrienols 30% praha. Ima izvrsne performanse i stabilnu kvalitetu, a definitivno će donijeti novu revoluciju na tržište proizvoda za hranu i dopunu!

Svjedoci ovoga.

 

Učinkoviti aditivi za hranu

 

Ljudi i životinje formirali su metabolički sustav koji se prilagođava okolišu tijekom dugoročne evolucije, a postoji i specifičnost u metabolizmu tokoferola. Protein koji veže tokoferol ima visoku specifičnost za -tokoferol, što čini -tokoferol preferirano apsorbira i koristi. Tokotrienole još uvijek treba proučavati u funkcionalnom polju. Međutim, u in vitro eksperimentima, njegov antioksidacijski kapacitet je 50 puta veći od tokoferola. Takva izvrsna antioksidacijska svojstva mogu bolje pomoći u preradi hrane.

Vitamin E široko je prepoznat kao dodatak hrani u međunarodnoj zajednici. Komisija Codex Alimentarius, Europska komisija, američka Uprava za hranu i lijekove, australska i novozelandska agencija za standarde hrane itd. Svi omogućuju da se koristi u hrani kao antioksidans. Međutim, upotreba tokotrienola kao neovisne tvari relativno je rijetka.

Trenutno je Kina počela prihvaćati aplikacije za nove aditive u hrani koji sadrže miješane tokotrienole. Kao vodeće poduzeće u istraživanju i proizvodnji tokotrienola i tokotrienol praha, Shandong New Element Biotech nada se da će uspostaviti suradnju s više marki kako bi zajedno istražili svijetlu novu budućnost vitamina E!.